صدور اولین مجوز پروانه بهداشتی ساخت آرد کامل در استان سمنان

اولین مجوز پروانه بهداشتی ساخت آرد کامل در استان سمنان صادر شد.

دکتر حافظی معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان ضمن اعلام صدور اولین مجوز پروانه بهداشتی ساخت آرد کامل در استان گفت: با توجه به این که یکی از روش های افزایش ارزش تغذیه ای نان در کشور، افزایش ارزش تغذیه ای آرد می باشد و برای تولید نان مغذی تر، تحت عنوان نان کامل، لازم است از آرد کامل استفاده شود.

دکتر حمیدرضا حافظی ادامه داد: با توجه به رعایت حداقل ضوابط و مقررات بهداشتی آرد گندم، مجوز پروانه بهداشتی ساخت آرد کامل مربوط به کارخانه آرد گرمسار در استان سمنان صادر شد.

لازم به ذکر است: آرد گندم کامل پودری است که از آسیاب گندم به دست می آید. گندم کامل تمام اجزای دانه ی گندم، آندوسپرم یا همان مغز، جوانه پنهان و سبوس را شامل می شود.