برگزاری دوره آموزشی تکنولوژی آرد و صنایع وابسته

به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان، دوره آموزشی  با عنوان "تکنولوژی آرد و صنایع وابسته" در سالن جلسات معاونت غذا و دارو برگزار شد.

در این دوره آموزشی که توسط دکتر علی نیک منش، کارشناس آزمایشگاه شیمی و با حضور دکتر حافظی ، سرپرست معاونت غذا و دارو، شهرام صبوری راد، مدیر نظارت و ارزیابی فرآورده‌های غذایی، آشامیدنی و آرایشی- بهداشتی معاونت و کارشناسان این حوزه به مدت 8 ساعت و در روزهای پنجم و ششم آبان ماه سال جاری برگزار شد، مباحث مربوط به غلات، گندم و اجزا و ترکیبات آن، نحوه نگهدرای گندم در سیلو و کارخانه، آزمون‌های کیفی گندم، تکنولوژی تولید آرد، ویژگی‌های کیفی آرد (بررسی استاندارد ملی) و صنایع وابسته (تکنولوؤی تولید نان و بیسکوییت و کیک و ماکارانی) به شرکت کنندگان حاضر در جلسه آموزش داده شد.

لازم به ذکر است که این جلسه آموزشی به صورت هم زمان و آنلاین و در بستر وبینار نیز برای کارکنان شهرستان های گرمسار و دامغان ارائه گردید.