بازدید سرزده کارشناسان اداره نظارت بر مواد خوراکی و آشامیدنی از واحدهای تولیدی صنایع غذایی

به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و دارو، کارشناسان اداره نظارت بر مواد خوراکی و آشامیدنی این معاونت در راستای ارتقاء سطح ایمنی و سلامت محصولات غذایی، بازدیدهای سرزده از واحدهای تولیدی تحت پوشش انجام دادند.

در این بازدیدها که از کارخانه‌های تولید نشاسته و گلوتن و کارخانه تولید فرآورده‌های شیرینی و قنادی صورت پذیرفت، فرآیندهای مختلف تولید، شرایط نگهداری مواد اولیه و محصولات نهایی، بهداشت محیط، تجهیزات و نیروی انسانی به دقت مورد بررسی و پایش قرار گرفتند.

در ادامه بازرسی،  کارشناسان ضمن ارائه تذکرات لازم جهت بهبود فرآیند تولید و رعایت اصول بهداشت و ایمنی، اقدام به نمونه‌برداری از محصولات تولیدی کردند.

گفتنی است این نمونه‌ها جهت بررسی و تطبیق با ویژگی‌های میکروبی و فیزیکوشیمیایی به آزمایشگاه‌های مرجع ارسال شده تا انطباق آن‌ها با استانداردهای ملی مورد ارزیابی قرار گیرد.

لازم به ذکر است که : این بازدیدها با هدف تضمین سلامت مصرف‌کنندگان، ارتقای کیفیت فرآورده‌های غذایی و پیشگیری از بروز تخلفات احتمالی، به صورت مستمر ادامه خواهد داشت.