در راستای نظارت بر کارخانجات تولیدی صورت پذیرفت:
بازدید سرزده دکتر حافظی از کارخانجات غذایی شهرک صنعتی پایتخت
به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان، در راستای تشدید نظارتها و پایش مستمر بر عملکرد واحدهای تولیدی مواد غذایی، دکتر حافظی، سرپرست معاونت غذا و دارو دانشگاه، بهصورت سرزده از چند کارخانه فعال در شهرک صنعتی پایتخت شهر ایوانکی بازدید به عمل آورد.
این بازدید با همراهی شهرام صبوریراد، مشاور اجرایی معاون غذا و دارو و مدیر نظارت و ارزیابی فرآوردههای خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی صورت گرفت و طی آن بخشهای مختلف کارخانجات از جمله انبار مواد اولیه، خطوط تولید، انبار محصولات نهایی و همچنین آزمایشگاههای کنترل کیفیت به دقت مورد بررسی قرار گرفت.
هدف اصلی این بازدید، اطمینان از رعایت استانداردهای بهداشتی، بررسی روند تولید محصولات سلامتمحور و شناسایی چالشهای موجود در مسیر تولید و عرضه مواد غذایی سالم بود. در این راستا، تیم بازدیدکننده ضمن ارزیابی کمی و کیفی فرآوردهها، بر ضرورت رعایت کامل اصول ایمنی غذایی، کنترل دقیق مواد اولیه و ارتقای سیستمهای پایش کیفیت تأکید کرد.
در جریان این بازدید، متصدیان و مدیران کارخانجات نیز مسائل و مشکلات خود را مطرح کردند که توسط سرپرست معاونت غذا و دارو مورد بررسی قرار گرفت. دکتر حافظی با ارائه راهکارهای کاربردی، بر رفع موانع موجود و بهبود مستمر کیفیت تولیدات تأکید نمود و همکاری مشترک دانشگاه علوم پزشکی با واحدهای تولیدی را در این زمینه ضروری دانست.
وی با اشاره به اهمیت تأمین غذای سالم بهعنوان یکی از ارکان اصلی سلامت جامعه، افزود: «نظارتهای دقیق و هدفمند بر صنایع غذایی، نه تنها به ارتقای سطح سلامت مردم منجر میشود بلکه میتواند در افزایش اعتماد عمومی به تولیدات داخلی و حمایت از تولیدکنندگان نیز نقش مؤثری ایفا کند.»
سرپرست معاونت غذا و دارو در پایان خاطرنشان کرد: این بازدیدها بهصورت مستمر ادامه خواهد داشت تا علاوه بر شناسایی نقاط ضعف، زمینه برای توسعه پایدار، ارتقای کیفیت و رقابتپذیری بیشتر صنایع غذایی در استان فراهم شود.
