شهرام صبوری راد
پست سازمانی: مدیر نظارت و مبارزه با قاچاق کالاهای سلامت محور
مدرک تحصیلی: دکتری تخصصی علوم و صنایع غذایی
شماره داخلی: 121
شرح وظایف مبسوط :
بازدید و کنترل ادواری کارخانجات صنایع غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی، سردخانه های نگهداری مواد غذایی در محدوده استان طی زمان بندی مشخص (جهت مراکز تولید حداقل هر دو ماه یکبار) جهت بررسی و اطمینان از شرایط خوب ساخت (GMP) ، سلامت و ایمنی محصولات تولیدی.
نمونه برداری از فراورده های غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی در سطح تولید و عرضه (PMS) جهت کنترل و پایش و اقدام و پیگیری های لازم در خصوص ارسال به موقع به آزمایشگاه و نتایج نامنطبق واصله
شناسایی واحدهای تولیدی غیر مجاز و زیرزمینی و اعمال ضوابط و قوانین در مورد آنها
گزارش تخلفات واحدهای تولیدی غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی و مراکز عرضه آرایشی و بهداشتی به کمسیون ماده ۱۱ تعزیرات حکومتی مراجع قضایی و پیگیری های مربوطه تا حصول نتیجه.
تکمیل چک لیست ارزیابی برنامه های پیشنیازی PRPs جهت واحدهای تولیدی و بسته بندی مواد غذایی و آشامیدنی بطور سالیانه و نظارت بر اجرای برنامه های مذکور و ایجاد بستری مناسب در آن ها جهت اخذ گواهی ISO ۲۲۰۰۰.
رتبه بندی واحدهای تولیدی صنایع مختلف غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی.
الزام پایش برچسب گذاری نشانگرهای رنگی جهت ۱۰۰% فراورده های غذایی و آشامیدنی مشمول
کاهش سهم قاچاق و تقلب و ارائه کالا و خدمات تحت نظارت سازمان غذا و دارو با انجام بازرسی و برخورد با مراکز عرضه غیر مجاز
بازدید از فروشگاه ها و مراکز عرضه محصولات آرایشی و بهداشتی در سطح استان جهت ارزیابی و بررسی محصولات مذکور و شناسایی و کنترل محصولات تقلبی و قاچاق حداقل هفته ای ۲ بار.
ارسال دقیق و به موقع آمار عملکرد و شکایات ماهانه و سه ماهه به اداره کل و مراجع مربوطه
رسیدگی و پاسخ به درخواست و استعلامات از ادارات و ارگان های مختلف برون سازمانی، درون سازمانی، بررسی درخواست متقاضیان احداث واحدهای تولیدی و انجام امور متفرقه ای چون نمونه برداری از آب های معدنی و ....
پایش و ارزیابی مستمر عملکرد واحدهای نظارتی در شبکه ها با برنامه و زمانبندی مشخص در طول سال.
تداوم در اجرای طرح غنی سازی آرد در صنایع تولیدی آرد.
مشارکت و همکاری در کمیته های مختلف آرد و نان، پیشگیری و ساماندهی قاچاق کالا و ارز، امنیت مواد غذایی
ثبت، رسیدگی و پاسخ به شکایات واصله از سایر دانشگاه های علوم پزشکی، ارگان های برون سازمانی، درون سازمانی و عموم مردم مطابق با دستورالعمل واصله از اداره کل در فرایند زمانی حداکثر ۷-۱۰ روز.
مشارکت در پایش های ممیزی واحدهای تولیدی غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی در خارج از کشور جهت بررسی و صدور GMP و صدور مجوز واردات جهت شرکت های وارد کننده مربوطه از وزارت بهداشت
پاسخ به سوالات عمومی مردم درباره مواد غذایی، فرآورده های آرایشی و بهداشتی، راهنمایی جهت خرید مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی سالم و دریافت و رسیدگی به شکایات عموم مردم در خصوص مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی
پاسخگویی به سوالات کارآفرینان، صاحبان صنایع و مسئولین فنی
فرهنگ سازی و افزایش آگاهی های عمومی در خصوص مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی از طریق چاپ و توزیع بسته های آموزشی و از طریق رسانه های جمعی